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Le tiramisu au café n’a qu’à bien se tenir !

Le tiramisu au café n’a qu’à bien se tenir !

Tu en as marre du tiramisu au café classique, vu et revu ? Et si tu essayais notre tiramisu au citron ? 🍋

Ingrédients : 

  • Crème fleurette entière (33cl)
  • Lait concentré sucré (45 cl) 
  • 7 citrons ( 6 citrons verts et 1 citron jaune )
  • Boudoirs ou biscuits à la cuillère
  • 3 cuillères à soupe de sucre glace 
  1. Monter la crème fleurette façon chantilly avec le sucre glace. Une fois montée, laisser au frais. 
  2. Mélanger 33 cl de lait concentré sucré avec le jus de 4 citrons verts et 1 jaune. goûter si c’est suffisamment citronné. 
  3. Bien mélanger et laisser au frais.
  4. Incorporer le mélange citronné à la crème chantilly délicatement à l’aide d’une spatule
  5. Dresser le dessert. Mélanger le reste de lait concentré sucré à un deux citrons verts. Verser la moitié dans le petit contenant en verre et y tremper les boudoirs. 
  6. Mettre une couche de crème citronnée. Tremper à nouveau des boudoirs pour faire une deuxième couche et poser sur la crème. Recouvrir de crème et mettre au frigo. Se déguste tout de suite mais de préférence le lendemain. 
  7. S’il vous en reste, vous pouvez le mettre au congélateur, c’est très bon glacé ! 

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